En los cebaderos propios con capacidad para unas diez mil cabezas de ovino y cinco mil de bovino se concentran todas nuestras crías de ganado así como las de otros Ganaderos y Sociedades Cooperativas Asociadas llegando a alcanzar movimientos de más de 100.000 cabezas de ganado.

En nuestras fincas propiedad de S.A.T. Los Nombela y Hermanos Nombela, S.A. situadas en las provincias de Cáceres, Toledo (Talavera de la Reina) y Madrid con más de 2.000 hectáreas de terreno pastan aproximadamente 5.500 madres reproductoras de ovino y unas 500 de bovino.